De Vismijn is in de eerste plaats een Brussels atelier dat artisanale kroketten maakt. Ze zijn knapperig vanbuiten en smeltzacht vanbinnen … en ze smaken 100% Belgisch! Die met garnalen zijn in ons vlakke land een grote klassieker. Naast vaste waarde met aroma's uit de Noordzee zijn er nog andere lekkernijen die hulde brengen aan België. Eenvoudige recepten met prachtige streekproducten leveren de mooiste gerechten op.
De caravan van De Vismijn rijdt met zijn kroketten heel België door! Zijn marineblauwe strepen zetten meteen de toon. Je gasten zullen zich meteen aan zee wanen! Het voertuig is 2 meter breed, 4 meter lang en 2,40 meter hoog.
Al onze gerechten worden geserveerd in recycleerbaar materiaal waardoor onze ecologische voetafdruk klein blijft.
Een foodtruck nodig ergens in België? In Brussel? Streat zorgt voor alles en neemt je met originele concepten en leuke foodtrucks mee op wereldreis!